7月23日，四川省肉类产品质量安全企业公开承诺活动在四川省广安市举办。畜禽养殖企业、定点屠宰企业、肉制品生产企业、商超、农贸市场、餐饮企业代表向社会公开承诺。
　　本次活动由四川省食品安全委员会办公室主办，广安市食品安全委员会办公室承办。活动现场，四川省食品相关协会代表就“营造守法诚信经营共治氛围，提升肉类产品质量安全水平”发出倡议，参会企业代表纷纷响应倡议，依次在承诺展板上签字承诺。
　　活动指出，四川作为肉类产品生产和消费大省，肉类产品质量安全和肉类产业健康发展显得尤为重要，举办企业公开承诺活动，旨在引导企业全面落实肉类产品企业主体责任，主动“晒”出责任、“亮”出承诺、“作”出示范，增强食品安全责任的透明度，增进信任，营造共治共享的食品安全氛围。
　　活动要求，四川各地要提高政治站位，持续强化肉类产品部门监管责任，创新监管方式，狠抓关键环节质量控制要求，定期组织开展隐患排查，督促企业守诺践诺，坚决守牢养殖屠宰、生产加工、经营环节，严厉打击违法违规行为，全力保障肉类产品质量安全。相关行业协会要切实发挥自律引领作用，积极配合政府职能部门宣传食品安全法律法规、政策制度，帮助相关企业建立完善自律管理约束机制，发挥标杆龙头企业的示范作用，带动肉类产品行业高质量发展。