为保障辖区群众饮食安全，防范食品安全风险，近日，黑宝山镇组织黄钟市场监管所、应急办、食安办等部门成立联合检查组，在全镇范围内开展食品安全专项检查行动，守护人民群众“舌尖上的安全”。
　　强化宣传，提升安全意识
　　检查过程中，工作人员同步开展食品安全普法宣传，向经营主体发放《中华人民共和国食品安全法》宣传手册100份，签订食品安全承诺书30份。通过村广播、微信公众号发布食品安全提示3期，开展食品安全进校园活动2场，全面提升群众食品安全意识。
　　突出重点，全面排查隐患
　　检查组重点检查餐饮单位、超市、卖肉摊贩、学校食堂等区域，通过现场查验、询问交流、台账核查等方式，对经营单位证照资质、从业人员健康管理、食品原料采购储存、加工操作规范、餐具消毒保洁等关键环节进行检查。针对检查中发现的台账记录不全、食品储存不规范等问题，现场下达整改通知书2份，并对整改情况开展“回头看”，形成闭环管理。
　　健全机制，守牢“舌尖”安全
　　建立食品安全监管长效机制，定期对食品经营场所进行巡查回访，设立食品安全举报电话与邮箱，鼓励居民积极参与监督。今年以来已开展巡查4次，回访5次，食品安全水平持续提升。
　　下一步，黑宝山镇将持续加大监管力度，常态化开展专项整治行动，严厉打击违法违规行为，切实保障群众食品安全。（来源：万源市发展和改革局）