为进一步规范食品生产加工小作坊生产经营行为,督促落实食品安全主体责任,提升食品生产加工小作坊食品的质量安全水平,资阳市雁江区从强监管、重宣传、严治理入手,推动辖区内食品小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级。截至目前,创建区级“阳光小作坊”37家,4家食品小作坊升级为食品生产企业。
明底数。全面开展网格化、系统化大排查,掌握食品小作坊产品种类、生产条件、经营状况等信息,建立全区373家食品小作坊信息档案,并根据证书有效期、日常监管结果,划分重点监管名单,对监管主体实施差别化分类监管。
严准入。通过微信群、公众号、上门宣传法律法规等方式,为拟申办作坊材料申报、功能间布局、设施设备配备、制度建立、信息公示等提供指导,累计培训部分证书临期食品小作坊535人次,发放“食品小作坊十问十答明白卡”700余份,新办、换发《食品小作坊生产许可证》55张。
护食安。开展“保安全、除隐患、促发展”百日攻坚、“特供酒”清源打链、“春雷暨铁拳”等专项行动以及“深化食品小作坊治理提升行动”,检查食品小作坊369家次,排查风险隐患单位42家,立案查处8家,当场警告5家。充分发挥“阳光小作坊”头雁效应,营造“先进带后进、互助增后劲”的良好氛围。
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